標題: [中式食譜] 福菜肉片湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-1 05:20 AM     標題: 福菜肉片湯

材料
; O+ f+ O- l/ s( S& }5 g- @9 X2 Otvb now,tvbnow,bttvb福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯　tvb now,tvbnow,bttvb4 n; W- I$ }+ h1 V- @7 B& x- ^

8 d6 c; B% l3 H  C- ~7 ?' j# I6 u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% ^$ z2 H) f3 F- vos.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量( x/ X$ {7 J4 Z
9 [; t' @( d1 L3 k& `2 v1 f

5 O) b8 S- Q" _+ D9 l8 ]公仔箱論壇做法
% d. y$ h4 i& f' l  F公仔箱論壇1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。os.tvboxnow.com) U6 f. D1 V$ W% G

& l$ ?4 N# `2 N% v2 B+ H, F! l公仔箱論壇2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。os.tvboxnow.com: c& v5 E8 A* g- W6 f* I8 B. F1 L

1 S# ~1 g6 v& ~" n# C5 q; b5 W3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb9 o* s' \  _4 ]* a( s

; x2 k3 x* s9 k5 }# ]  j. r# K; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D4 J1 s+ F) C1 q. P, k) J烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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