標題:
[食肆地點]
優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-27 07:14 AM
標題:
優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素
在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
* y/ [' Y% P n
* y( u! q& f7 u% m, d" Q5 n
新鮮材料 精心烹調
$ {% t* B; N$ b+ _
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
8 r3 x2 G: B& {% z% L% y
os.tvboxnow.com$ N2 ?+ d r) w
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
tvb now,tvbnow,bttvb# C2 r, j7 `6 u+ |; O% t2 I8 o4 e
) P( l; n4 x2 C% R" C- J* E9 P# M
Info 樂農
# |$ @# ^$ I( V! b4 ]+ g! @os.tvboxnow.com
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
* t4 W2 J& [( p6 I8 e" tos.tvboxnow.com
營業時間：11:00am至10:00pm
' u% o5 ^: h$ }) O1 ~: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
交通：港鐵灣仔站B2出口
/ i7 ?( q" m! {0 ^. k
平均消費：約$65/位
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J T% O) M: H ~2 v/ g
* D% W: K& I/ ~7 m' K公仔箱論壇
味道天然 配搭多變
, s8 B$ M' E" b/ E5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
; D2 Q- ~% R% n: v/ V) N3 F/ J
; C; J3 I6 }, r A4 f
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
# f0 j+ ?3 a: _: ?9 Q/ T1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
Info Yogurt Mix
5 X8 B- G) f4 `- \5 qos.tvboxnow.com
地址：灣仔謝斐道
+ m% s9 w" i4 c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：11:00am至9:30pm
' F$ y6 Q( Y1 Q9 B公仔箱論壇
交通：港鐵灣仔站A1出口
os.tvboxnow.com( e; [! J8 O U: i( m
平均消費：約$35/位
4 e% C- Q; h3 X$ h; H9 c: |% ?- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c+ P7 a3 l' D6 c" C公仔箱論壇
紅酒燴葡萄乳酪$35
os.tvboxnow.com% B! S1 E$ A* E; v q% P8 F
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
公仔箱論壇8 S# s/ ]" `9 ^; ]3 r! m& A
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" {+ `" j2 Y4 t- c
柑肉桂花$35
+ q3 `2 r0 ~8 }* Jos.tvboxnow.com
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
4 M; u/ ]0 h' w$ p% i S; P! |公仔箱論壇
3 d( e' t( g+ l/ B公仔箱論壇
燕窩木瓜乳酪$58
, S. |+ h. T, c: Y5 X8 ?
清甜爽口，特別為OL而推出。
6 }: P% w1 F! Y6 t
7 t4 ?) h$ B8 H! jtvb now,tvbnow,bttvb
焗咕嚕古菇 $220
* X0 o* M1 I, w' K/ h, q
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
tvb now,tvbnow,bttvb) J `* V9 m' e! m2 h& Y# o
公仔箱論壇! y: n6 S# K9 A( z
流沙餃 $38
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ i ?3 O; V6 u: P
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
9 T$ D' Y' u5 \7 d2 B, r+ A7 M) `% g
9 j( d Z- H" L6 y7 |' ?
健康炒飯 $68
/ h# V( w$ ^" G, ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
