標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥
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' |% {5 L$ I- ^4 f( H. ?菜式分類: 粥品tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 R" ^) E: o, C( Y$ f6 o

  ~# Y2 K! ]- b3 q% {9 f. L製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: c/ S/ p% T8 ]* o0 J/ m
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中/外: 中國菜. I6 h$ h" E% R% i/ U/ T
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
' ~$ @1 T1 N4 P4 \5 D! H公仔箱論壇蔥2支                  薑4片                    香菜適量9 a2 v: ^9 j% `2 u& s9 \* O6 Y
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 c! ?3 i3 s
     開成粥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ I' r* F& x$ j% d
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及6 v2 }4 s$ G1 A4 I
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟# R# \# c) z2 h3 W/ y+ u& E6 e
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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