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標題: [西式食譜] 薄荷青豆湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-25 05:37 AM 標題: 薄荷青豆湯

材料0 n" X9 j; j! @- j5 N; l
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量os.tvboxnow.com% t' t: `: q8 e

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做法
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 X, J8 t7 B9 S1 D1 @2 K0 w
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2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。os.tvboxnow.com" _' K) M' b2 d, k$ w R
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。

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