標題: [西式食譜] 薄荷青豆湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-25 05:37 AM     標題: 薄荷青豆湯

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青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量+ q( L) q  t' P0 h3 A

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做法, _5 J( f. U! {: Z! }/ y" G
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 P' s: N9 R9 N$ f( R

/ N3 P2 z; o) A5 H' v, G( ^- N2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 l8 _- R" z8 O9 m! u
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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5 e/ E) N3 [9 b) i* [' O% F4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。

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