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標題: [中式食譜] 杏香露筍雞柳 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-7-16 11:00 AM     標題: 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ N! T) f2 C, Q9 ^) e# ~- f4 \+ E) }
杏 仁 片 適 量
6 m& h# x( O; Z3 J鮮 露 筍 10 安 士
' s6 B+ g+ k. ]- O' p, L甘 筍 1 安 士 os.tvboxnow.com8 U3 n/ Q- @# k/ j9 f
冬 菇 4 隻 . Y0 x3 _  P& y9 s3 S+ p& }: ]
薑 片 少 量
4 O, s$ y7 Y9 e% R, w* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 & J, z# a( q- n
油 1 湯 匙
9 O  [; Q  X; J; e# I
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 os.tvboxnow.com: j" ?$ e7 E- E2 l; F' t
鹽 1/3 茶 匙
- D. g2 @  l7 A1 l8 tos.tvboxnow.com糖 1/2 茶 匙
4 N1 @4 F2 L, d+ z! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙
# v2 e, {( k; c' z$ L' ftvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙
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[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
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