標題:
[中式食譜]
生炒兩吋靚菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-20 05:38 AM
標題:
生炒兩吋靚菜心
材料
os.tvboxnow.com9 r$ J8 k& F* r L6 f1 Y" W) S
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
$ R+ X! K" ^. ^+ W' r
5 w$ k0 P) N5 w& G, L( x
醬汁
* }: G5 J. |( p+ V' a# }5 J; t
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! L: n+ L, k2 A y6 w
; C3 j: s5 k9 t9 Z
) w' C2 I. e( Q. {os.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 {* O+ [& {" t( n: T0 J
1.將菜心切成 2至 3吋段。
- a- l) ]( Q5 t1 r
+ Z8 c5 T( C( W6 F4 _7 z" @9 c" i) _* T
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
E6 ?. X$ u% J( t# e/ I
5 s6 R) X% k/ U5 K5 R
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. M8 P' q; N0 [- j6 n; n* y0 x
" |+ {/ ^7 |1 @# F, v3 y4 S: ~os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) L/ [7 S) [% e, p, G
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
