標題: [西式食譜] 巴基斯坦咖喱雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:37 AM     標題: 巴基斯坦咖喱雞

材料
# W. f, g7 Y/ s7 o+ m0 e9 F雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ O  I0 G& _/ n4 W' |

! a/ z1 t0 H: ~+ Y' A1 M咖喱汁
- U3 L( W' G7 v. xtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個* c6 y$ L' v$ e1 g! G% Z
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做法0 z4 U* i/ ~% F1 k8 S* E2 t& F  b
1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。公仔箱論壇* d1 ?) a9 x6 S1 I
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。
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3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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作者: joeybibi    時間: 2010-12-3 10:03 AM

Wow different country the curry chicken, I like it, thx for share

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