標題:
[西式食譜]
鹹牛肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:38 AM
標題:
鹹牛肉餅
材料
os.tvboxnow.com7 {$ t6 o% ~- l9 z, _3 H2 c# v8 ~
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
& r5 e2 ]) [ M/ x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 A5 S6 R" k- T9 \" o
調味
. v! d5 j. }0 Bos.tvboxnow.com
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
os.tvboxnow.com9 ~: n' g+ T3 g6 x& i
9 `9 Y4 ?- \: Z8 E( F d9 i+ i
; ]! u" Y' H$ ?
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y8 g7 B, U2 K! \7 i) j
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
4 z% y! J0 O7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 @, w0 T' Q4 P u+ L) ^! u6 A
2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。
公仔箱論壇$ T4 n6 A. n/ x; F+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 Y$ ]. R# z; p; X
3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
5 C) z0 ~* a9 c1 k! d5 @; D/ h& w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( e1 C# x9 M2 H: b7 S, B, c
4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
7 ~7 n( F7 ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H$ w C! n8 w5 N. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% Y. V' H7 A1 n* @# p
薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
3 U0 o% E, ^6 U+ ?5 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
