標題: [中式食譜] 水晶金魚餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-16 07:27 AM     標題: 水晶金魚餃

材料餃皮
9 n! t  N; H  |3 \. A澄麵粉　3両
' I3 ]& I: J# Q9 m5 n7 K1 i3 I生粉　  1両
0 }9 X7 V% W" W4 S8 N( F! t; A公仔箱論壇熱水　  適量6 ?0 H8 {  i8 ]) N) g' L! c' T. p
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。公仔箱論壇( B& m% g+ K' M; a' y
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$ H4 L, ]) W, J/ I( o4 ?( q餡料tvb now,tvbnow,bttvb& X  |) C, Z) Y) _$ m5 L+ x: i' z2 o
蝦肉粒　半斤公仔箱論壇$ |/ i* L) @/ u% }
魚肉　  2両
: d6 W* [) A2 j" M公仔箱論壇蘆筍粒　1両
: ?) a- O/ C# z1 c1 W4 J& ?甘筍粒　1両
: U- m% o8 O. [% O: e竹筍粒　1両
8 h( K: @$ {. `# W  [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb甘筍汁　1湯匙
- I4 [$ E  I6 G# m1 H/ Wos.tvboxnow.com糖、鹽    適量
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8 j2 m7 q' T+ d9 X6 c做法公仔箱論壇/ I5 H- Y# b  ^+ |9 D
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。( I6 s$ M+ V) O; O) ?/ y1 L+ k

- f) p5 N. S5 f9 Z% L8 w; b7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 x4 i: o* j! ?: N8 N
2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。os.tvboxnow.com# v1 g8 ^6 z) r5 k; h/ q6 E0 v
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; s; [) F5 o( J( E8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-16 11:20 AM

謝謝分享。

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