標題:
[食肆地點]
出爐印式靚雞 Rika搶先食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-15 07:29 AM
標題:
出爐印式靚雞 Rika搶先食
飲飲食食，向來是個人喜好，從前不愛食的，也許只因沒有嘗過；就像女子組合Octobeez成員王麗嘉（Rika）曾經怕食印度菜：「啲菜式好有個性，甜膩、香辣、香料味濃，怕自己接受唔到，不過，朋友帶我食過之後就當堂愛上！」難怪她來到剛搬了新舖的印度餐廳時，會自動波走入廚房搵食，搶先試香噴噴印式燒雞咁醒目啦！
( k6 w3 D8 G3 u2 T4 ?2 y$ O. kos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com8 M3 {& `! ?; s5 F
三十萬 添置特製銀爐能吸引Rika大啖食的，正是做得地道的印度菜。這間位於中環的Bombay Dreams其實開業多年，由於老闆是印度人，所以菜式很對辦。最近餐廳搬上幾層樓之餘，還將「內櫳」大翻新：透明廚房、新潮吊燈及餐酒櫃等，菜式則由印度名廚I.R. Qureshi重新設計，賣相更趨精緻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' p, p- h, P2 r; w
公仔箱論壇/ @! M+ e _6 }, [
甫入店，肯定會被透明廚房內的閃爆烤爐吸引，兩個烤爐並排，就如兩隻大鼓一樣，合奏美味樂章。這種黏土製烤爐內裏設計傳統，專門炮製Tandoori、Nann Bread及Roti，但因其特別製造的銀外殼，所以每個造價高達港幣15萬元！Rika安坐位子，便可透過玻璃看到大廚如何烤製美食，即時食欲大增。
6 S6 Q0 s5 p; S4 g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; U' R" G& O$ {& C4 n& R
展覽香料 調味品當裝飾心急等食的Rika話：「我好鍾意食Tandoori Chicken，覺得好香好好味。仲有Nann Bread同Roti，點咖喱食最正。」這女生原來每次食印度菜都會柯打Nann Bread同Roti，可一人獨食全籃：「食包可以當飯嘛，況且Nann Bread口味多多，蒜蓉、香草同薯仔咁，可以淨食，又可以點咖喱，而Roti用麥粉做，味道特別又健康。」
9 c, Y9 D+ e( M7 k8 t0 m( s. q; J% _
3 u* J+ C, Y" D4 v) Z6 X$ p
餐廳還以各式香料，像月桂葉、茴香籽、玫瑰花瓣、辣椒、豆钓尼@裝飾，一時間以為走進展覽館，看得「鬼妹仔」非常入神。話說回頭，這位來自加拿大的中越混血兒，本來對印度菜不感興趣：「初初驚香料味太勁，不過，朋友響加拿大帶過我去食Tandoori Chicken及辣炒飯後，即時愛上，仲曾經試過有２至３個月，每星期都要食一次印度自助餐，諗起都覺得瘋狂。」
公仔箱論壇6 r: @ ^. B6 x3 y
5 X6 @% X' S( o% B
試食報告
+ D* `/ X% P$ [5 _9 E; ~
環境氣氛：★★★★
( h) r7 B7 v) z2 o# F公仔箱論壇
好味指數：★★★★
" v1 U2 C( w, Y6 N
必食推介：Tandoori Murgh、Kadhai Gosht Kali Mirch
( ~: H: c0 X5 D) E* V5 [ K- j) x! C4 \tvb now,tvbnow,bttvb
人均消費：$350
i* u$ m- j( n: E. _os.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
