標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-15 05:43 AM
標題:
韓式炒粉絲
材料
: D, L8 x( d1 U. M& L
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 L' a/ P) O6 k% R
" v0 \9 j5 n3 N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R# v3 y6 q1 m9 k" F
做法
tvb now,tvbnow,bttvb2 o; j! z0 v7 h8 x! t5 Q
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
1 u- O3 Z5 u; M- ]5 I1 E" p$ s/ Gos.tvboxnow.com
1 K# A1 T8 p" F m
2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
! Q& c; j+ b' M7 ~- t* ^% W* H( b公仔箱論壇
' d/ k# e* G) Q- F* O/ r. Ztvb now,tvbnow,bttvb
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
7 ? O o' o9 `' n4 o" E) N9 D
% C% y2 u S9 m) v% Mtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com( X! T4 P4 W! J# h# l" f! V1 c* X/ x
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
A' {4 R8 z% Q Z' i. b! {( Y公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-23 07:27 AM
yummy yummy, thx for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
