標題: [中式食譜] 丝瓜嫩肉丸 [打印本頁]

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作者: 真心永恒    時間: 2007-7-14 06:17 PM     標題: 丝瓜嫩肉丸


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主料：丝瓜、牛肉末
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　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 - x: V+ ]! y3 R; H

# s) ~7 q  R: S& ^- F公仔箱論壇　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 os.tvboxnow.com3 q7 }+ I. t2 b) w
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　　烹制方法： 6 O" y7 z) n' w: Z( I! o4 \

# o- M! a5 z) Z3 k5 d/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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8 V. }) r5 I  M: P+ ]: D- }* D公仔箱論壇　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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1 n$ I% j& }; K. y/ N. F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：荤素搭配，营养合理。

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作者: chestnut    時間: 2007-7-15 08:30 AM

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