標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料
& j3 ]% l5 J2 \8 dos.tvboxnow.com羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
! d: ?9 ]4 `7 J( jtvb now,tvbnow,bttvb8 d# {' }3 x  x& N6 g) k# u
醃料os.tvboxnow.com0 d$ f$ D* c" ^+ h  M
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙os.tvboxnow.com/ w+ {# W5 {$ F7 V+ r

+ x2 o* ^& S6 `: z( O" ]0 c公仔箱論壇5 j0 W8 K  |, {: u, Y
做法os.tvboxnow.com+ Z" x% t/ z3 K- V$ N0 S9 Q
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。& @+ M5 D2 x, W3 f, U

7 |& `- O( y# B2 G2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
& J% }1 U# F' Z5 b4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 s2 M& k" [* l, g' l
3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。os.tvboxnow.com* ]3 }) v# o+ X6 h9 g

1 N3 P: K* r. X+ D5 jos.tvboxnow.com4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。  C. J* n  `  n0 @6 |" j3 G; C: Z
os.tvboxnow.com! Y. {, \7 u" H  I( Z7 e
5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
" w6 @0 U$ \- H& b2 m1 C% a, G3 X  {os.tvboxnow.com

---

作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

---

作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0