標題: [中式食譜] 和風翠綠鳳爪 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-9 10:54 AM     標題: 和風翠綠鳳爪

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: c3 P: }& B7 Y* k* n* ^" f  ?
材料：
0 v- Y: t5 P/ g- Jtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
5 Q( S- F5 B3 N, t- g公仔箱論壇調味料：
' t/ X: D1 u' E3 v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙9 o; z3 O9 B1 L
作法：tvb now,tvbnow,bttvb( q9 t7 q8 k" {% ~
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# {8 Z+ o- p# i
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
: R% P! ?) N+ l% n) W7 atvb now,tvbnow,bttvb3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

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作者: hang581230    時間: 2010-11-9 11:09 AM

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

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作者: hippy_123    時間: 2010-11-9 12:00 PM

謝謝分享。

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