標題:
[西式食譜]
日式汁燒生蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-9 05:43 AM
標題:
日式汁燒生蠔
材料
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生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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調味料
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木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克
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做法
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1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-11-10 12:11 PM
感謝分享。
作者:
mnop955
時間:
2010-11-13 03:40 AM
標題:
经济师答案,研究生答案Qq52.75.011攷试服务联盟ksfwlm
提示:
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作者:
vipercobra
時間:
2010-11-14 09:50 PM
多謝分享
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-24 10:23 AM
感謝分享
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