標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲os.tvboxnow.com9 @0 p8 e) f4 s
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:% A  J8 M+ D2 R. m' C
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
8 F: @: a5 d' v6 k7 K  jtvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水6 r; j$ \1 {. n; I+ h9 Z

; k9 M& H) _8 {' [# B  R; @$ d$ O公仔箱論壇3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
& `6 j2 Y3 H$ C4 q2 `5 B7 b- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I% a+ G4 t# ~" p5 f/ z. T- X& b- ^
鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食os.tvboxnow.com  Q- t- _" ?$ |% u! e
茄汁豬扒
" U  E* \) s: L/ M' s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
8 y6 i: @2 B0 N, c( g6 S* u  `tvb now,tvbnow,bttvb1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
3 d0 I0 |  P( o6 N0 Y4 A公仔箱論壇
3 D* R1 K7 F1 r/ Stvb now,tvbnow,bttvb2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
' g. e5 U& |& y  [4 W! C; {* los.tvboxnow.com3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇# y5 C; b9 d+ Y& x, ]9 W

( j# C3 z  X# ?' S9 f. J公仔箱論壇茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
( t5 S' S% l! n3 p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 {: [# [6 C# A  ~0 e
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
: r: a. I! G/ ~' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味os.tvboxnow.com, j6 f* i+ u* q* P  F* [4 ]* V
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
  s3 a( n% W& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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) J( x, f0 _3 T# F+ G/ ~os.tvboxnow.com爽脆好食
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影張大合照先

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