標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
7 F( w+ t& L5 S% Q6 H( K: Q5 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
0 N  z; c$ G. W: x4 ~+ R/ a/ I1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
/ p) P; p8 [9 E  Z( x$ mtvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
) p0 B: K$ q* V: ~5 m$ E5 o6 C公仔箱論壇+ W. k' g1 p. n9 w: X1 Q; `7 L
3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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; F/ q# k' o2 I! E7 k( \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
9 K6 i* Y- X: e  j0 @1 I4 U茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb+ c" s3 P) V+ s8 J
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
  T4 Z" E2 _( s+ B" qos.tvboxnow.com1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇5 C$ k# E8 d' @, B9 M# x* j# K1 X

4 r/ l' @  p2 c2 J; ?" t- b+ H公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)公仔箱論壇5 Y* R+ Z8 `* J, q5 s6 m
3/ 再加入水兜勻煮滾os.tvboxnow.com% ]3 ~) J/ ]6 u5 i0 V; W
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟os.tvboxnow.com0 c! b8 |& h: }+ D  A0 [6 w
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
7 P1 y2 a- `7 d1 B& Q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便os.tvboxnow.com4 m6 E* ^' d6 `# ?
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗os.tvboxnow.com8 i( w6 m' N% ]# \

1 ]& q# o) q% P) o% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆好食
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影張大合照先

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