標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲
7 P* r5 d& u3 A( l+ l' H# \% c2 L公仔箱論壇材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:tvb now,tvbnow,bttvb8 d: [8 a4 a: L* p/ e" e
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ b1 `6 v/ o! d0 V( y0 s4 c
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 T% y# W! Y) _1 a& I
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb5 L- @% p% V  d3 R4 R$ N
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 X  C5 x" A4 j" B
茄汁豬扒公仔箱論壇# u& v1 t# U3 B% `; K7 J8 y
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  V3 }# [2 P2 ^. W
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
, @+ G% J0 @/ {3/ 再加入水兜勻煮滾7 l1 ?1 G* b( e3 B

) O7 }# X/ n" A1 G: m5 I% U" x茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
* y) [* Z3 b  \* b# Los.tvboxnow.com白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味os.tvboxnow.com" h$ W, v- d9 f" P9 L0 p* v
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便tvb now,tvbnow,bttvb9 I  {! Z+ }3 M$ o
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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; e3 Y& s: t1 j: b) R4 I) n爽脆好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( E) H$ l* }! o( O

3 D3 b1 _3 V# ?7 t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影張大合照先

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