標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 @: h& y  s; [& x1 n
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
5 T9 Q; j- v( J6 y( Dtvb now,tvbnow,bttvb1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,% B5 d" t6 `, h& S
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻1 @' z( r' f+ c* o2 l' d  Q8 _

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茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; r( z  `* P+ D+ i* l+ a
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 x  Q- T" N7 r8 c" u
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟" o6 N: ?3 u4 F% c: N7 l, S& u- N
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)公仔箱論壇/ e5 C& @3 X# w
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 u$ B! x9 r/ J1 v$ k# ?$ h

- g# X% e" W1 t( j3 [6 ^/ S- tos.tvboxnow.com又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟os.tvboxnow.com  @& \  U7 d6 y
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
7 b, J6 a; G- C* M- Q$ g8 ]太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
9 U+ W9 Z& p: e最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗os.tvboxnow.com6 m+ u2 ]: _# f0 v1 B$ C1 v# l

' k% Z+ P( a5 o3 q3 G3 U9 s; h+ k. Z爽脆好食
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影張大合照先

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