Board logo

標題: [食肆地點] 鐵板燒海幸——一級食材 豐儉由人 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-8 08:24 AM     標題: 鐵板燒海幸——一級食材 豐儉由人

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 I8 N$ F) N

豆腐燒至皮脆,連爽脆的日本豆苗同食增加口感,佐以濃香的胡麻醬,健康惹味。($80)


% p" A4 h% r9 w3 u公仔箱論壇+ i. I$ _  D3 Z  [


0 h( ]3 f! r% n+ D2 c

廚師挖空蛋殼,將加入木魚水的雞蛋汁倒進去,在鐵板上蒸熟,再放上海膽及魚子醬,是一場精彩的鐵板騷。($68)

公仔箱論壇# y# L( O+ V4 F. v9 m$ V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! O9 A) ]+ f  i$ w
從Hooray Bar & Restaurant拾級而上,是鐵板燒海幸。兩張吧枱,每張設12個面海座位,可眺望下層的空中花園和香港遊艇會,風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮,顯得活力十足,用餐的氣氛登時變得更輕鬆。os.tvboxnow.com$ t0 R. d9 M5 Z3 c5 `8 m! O
os.tvboxnow.com5 V* {2 r2 x* ^4 b3 L$ P# K% ~
餐廳對食材十分講究,如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等,示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」,廚師先將蛋殼剪開挖空,再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內,放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘;其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內,最後放上海膽及魚子醬。
& W- Y( v& m7 r- c8 c: @公仔箱論壇
! h# H7 c5 @, r: ^* E, H6 S吃日式鐵板燒,不一定大魚大肉,「胡麻豆腐」,將豆腐簡單燒至皮脆,佐以新鮮爽脆的日本豆苗,再以濃郁的胡麻醬調味,口感豐富。海幸設有多款晚餐,由最基本的六百多元,以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應,午餐由百多元起,相對經濟抵食。
% A1 P  i4 N/ R; t( ?+ o. C# L: v7 aos.tvboxnow.com
- t& J; @" S6 F- Q; f9 \tvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋($68)、日本長州雞扒($160)
- P' A& Y% ~7 i# F$ U, X  Y4 f, R至抵吃﹕海鮮午餐($180,連帶子及大蝦)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) k; r$ v9 o  y" N
人均消費﹕$800
( I! _* L8 K# f" X. l+ c" p; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。付款方法﹕現金、Visa、Master
0 C$ r( G( v2 Y* r- hos.tvboxnow.com泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時tvb now,tvbnow,bttvb. g3 x  M; A8 h$ [+ O) r% I
小貼士﹕設約10款特惠午餐,價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb# T, Y3 i! m+ b2 U% G: n
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502(上層)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- T/ I' f, L' {6 R3 S( b0 A
營業時間﹕(周日至四)中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30,(周五、六及公眾假期前夕)晚上營業至11:00
" G. O; N: W6 Q: }! n* h
6 j4 W) {- v/ [3 N' ^& v2 N

作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:44 AM

謝謝分享。
作者: cdbao    時間: 2010-11-8 08:50 PM

第一次看到这样的铁板烧,感觉应该不错
作者: abui    時間: 2010-11-27 07:11 AM

感謝分享!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0