. W9 {/ Z" X, K _公仔箱論壇鐵板燒的食物選擇多籮籮，包括鵝肝、龍蝦、帶子及日本有機蔬菜等，食材每天從日本空運抵港。只見鐵板燒師傅在客人面前利落地撥動小鐵鏟，三兩下手勢便能上菜，進食時佐以清酒，分外滋味。鐵板燒海幸選用日本天然松木和竹作裝飾，簡潔和諧，相比以褐金色為主調的The ONE店，感覺更平易近人。店內超過一半座位可以遠眺維港景致，欣賞美景之餘，也可欣賞鐵板燒師傅的功架。公仔箱論壇$ A8 k( a: H. R: X, Z5 B" l
. ?: N, d l! M Cos.tvboxnow.comInfo 鐵板燒海幸4 [/ D3 u7 u; ^) M! U
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心P502上層. }0 f2 p: E6 e( R' K
營業時間：12:00nn至2:30pm 0 Y2 ?! W5 [; M2 k2 dtvb now,tvbnow,bttvb6:00pm至10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% [8 u- c8 E+ U: n' j# j
交通：港鐵銅鑼灣站D出口' b P- n L8 E- K" L# G
平均消費：約$350/位3 z- c2 Q- n6 Q C
' U' X2 o, E. C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平台花園 歎意日料理 0 I# ?- u9 L* N _! L. J! ^不是Hooray Bar & Restaurant開幕，也不知道世貿中心原來有個如此空曠的平台花園，由於新餐廳佔盡地利優勢，所以把約三分之二的座位都設在室外，以便更多顧客可以在這露天花園用餐。又特別選用木質桌椅、大沙發，希望營造悠閒的感覺。戶外還設有露天酒吧，氣氛比設於室內更輕鬆，最適合放工後來此飲杯清酒特飲Relax一下。食物方面，花園設有四個熟食攤檔供應佐酒小食，分別有關東煮、拉麵、爐端燒和燒餅等，客人「柯打」後，師傅就在小檔即製，四周盡是食物香氣和烹飪的聲音，好不熱鬧。os.tvboxnow.com5 o' O" v: g5 } v9 \; K
0 ~0 Z$ `; }5 O不是說供應意日創意料理的嗎？怎麼都是傳統日本菜？原來創意盡在主餐牌內。這兒供應的西式薄餅和意粉的確「和」味，例如海膽魚子意大利粉、麵醬雞肉薄餅等，便十分滋味。更具創意的可見於一系列頭盤，像燒帶子金菇配蟹子，用日本食材，卻為它們配上洋化的忌廉辣汁。就連普通的茄子也來個三式煮法，包括麵豉焗、天婦羅及凍批，凍批軟滑彈牙，最叫人驚喜。也別錯過店內的生蠔，蠔吧每天至少供應十二款生蠔，全部即叫即開，每隻十八元起，超值！7 U7 k- ~( i2 a8 T' G, e9 u) |
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Info Hooray Bar & Restauranttvb now,tvbnow,bttvb4 i# `$ I5 K0 K2 Y4 s: `5 P
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心P502下層os.tvboxnow.com# z& h% A4 w/ {6 o% p# K
營業時間：12:00nn至12:00mn 0 K5 |+ V6 O6 g5 {1 _* Q公仔箱論壇交通：港鐵銅鑼灣站D出口 ( O/ R' t9 i! @- @! J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$350/位 ! \3 ]% ?6 f _* e7 N+ d公仔箱論壇( Z' |$ d. r, [- l' `2 N. i; j; P) d
明太子鐵板大蝦$160 5 t* D4 s7 c9 ? S明太子配燒大蝦，鮮香又爽彈。tvb now,tvbnow,bttvb. g L) \" M0 R8 N0 V' I0 S
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日本山口縣長州雞扒$160tvb now,tvbnow,bttvb. h. |/ w3 Z7 q9 A/ M
皮脆肉滑，肉汁豐盈。 " z: V% \* W* ]; Q: ntvb now,tvbnow,bttvb ! s. o2 I! r# \8 e; ^: y鵝肝海膽蒸蛋 $68/ V% [3 m$ e3 }9 b0 l( y
鵝肝和海膽味道濃郁與清淡的蒸蛋匹配。 - s; |5 K- J' T: x1 y■蛋殼內注入蛋液，放在鐵板上蒸，時間要拿難極準。 5 g! p" a- b( V4 e# H. s- K% los.tvboxnow.com■關卓如師傅年僅三十歲，曾任職多倫多機場希爾頓酒店，擅煮創意鐵板料理。 x! J. T5 r! g% P2 f3 x b公仔箱論壇■店子小但極開揚，大部分座位均可以眺望維港美景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 Q7 ^. n/ C: ~1 F$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% X3 [! z* _) b( {. }- a
麵豉焗鱸魚 $198tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ {1 _3 j6 m, H
麵豉為魚肉添上鹹香味，再配黑松露菌牛油，香氣四溢。 , D3 T5 u: Q4 l; g R( D3 {6 ]; t1 Y, u$ R7 [- c. @) Y
燒帶子金菇配蟹子 $1683 ~) w0 v( P; b4 ^
肥美的帶子與微辣的忌廉汁同吃，鮮味更突出。 5 g# J; e# t; h p& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 B8 @ U* M, U公仔箱論壇魚子醬海膽蟹肉蒸蛋$128 9 m6 V* {, p. O; {/ v6 T, @! G( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋混合海膽、魚子醬一起進食，軟滑鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! ^2 G3 X0 l* }& @1 `$ ~5 A* f
