標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:41 AM
標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料
- \2 s- ]2 _0 }- Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
/ X" J( V% @9 n5 R) @+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e, E, \/ |' x/ |! F: u2 _6 q
0 h* l* _1 F( U
做法
6 R. S `6 I7 {# ~% u) [" b公仔箱論壇
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
, f$ ?4 E$ z7 v8 E公仔箱論壇
$ Z2 A1 l1 ^: d0 U+ O5 b; Y
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
' o" r; d$ k7 t/ q" b3 @# @4 v( d
os.tvboxnow.com/ n: V5 B% D# [0 f
3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
! j. R/ f2 u+ a" M4 a( l
9 C' b4 I1 a& W1 p0 i; e3 d
4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ H. b: |3 W9 r9 Q
4 l& L2 e: `! ~ t5 M8 ?
5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 K; m( D% Z: t, E" G/ k2 r
" z2 j4 f& E' _/ w! U
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
公仔箱論壇8 w, r" P) A# a! { k7 @5 l9 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
