標題:
[中式食譜]
水煮肉片
[打印本頁]
作者:
evolution128
時間:
2007-7-12 01:33 AM
標題:
水煮肉片
原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
6 x; |; [7 O+ @3 m1 I
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
3 Q0 w1 l8 z+ o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
) m6 y! {" z/ V% `8 J( C
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
1 l3 T$ k+ x4 ]/ N
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
+ X. C* y, {9 ?. ?0 Z
5、將肉片輕輕滑入湯裡
( p9 `1 P7 o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
, w: S n3 ]7 T& _6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 {* ~% X4 L( h
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
/ H5 |& u1 b/ |9 U) I7 t7 a( A
* o I$ W3 w, n+ [1 [5 N3 l9 Pos.tvboxnow.com
[
????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ??
]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
