標題: [美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-31 10:11 PM     標題: 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓，闻香快下马”，“天下第一抓”，“天下黄河富宁夏，宁夏手抓数毛家”，“老毛手抓，味震天下”,“中华名小吃”，宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I' \$ M. t0 C. H4 a
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0 r6 i, b- i4 Q! ?7 f4 \& Z公仔箱論壇不过当时没太在意，因为不想到了那儿又辛苦到处去找。4 \9 I/ p& a- }
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近，没想到不远处就有一家老毛，步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。) j- H# ]' j' e9 T

7 ]) `6 W- Z4 C5 ~这家老毛紧挨着全聚德，感觉很是亲切。不过几次看去，全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了，更显出全聚德的冷清，全聚德是选错位置了，真应该离老毛远点儿
) s1 w  w. o7 @7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c/ ~* _7 A6 z% l0 a& n! M# B

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店在鼓楼东北角，下图右下角亮灯那里就是了
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老毛手抓，头号招牌菜当然就是手抓肉，每桌必点的菜。绝对好吃！; d7 q3 R( P8 u" ^
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48一斤，这是9月30日晚点的半斤份的，最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时，已经不卖半斤了，最少一斤起卖。
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' w1 E- F0 D# s( Y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸着醋蒜汁吃
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/ V+ h/ R8 G0 K公仔箱論壇味道确实没的说，但是大家认为有点肥了，至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好，但吃不了太多，而且因为不能少点，很多桌都有剩。
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+ v) g2 t3 Q! D- |& Z! qos.tvboxnow.com（刚有位博友告诉我，他自己就吃了一斤哈好厉害！）
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爆炒羊羔肉，58一份，也是老毛的招牌之一。除了肉，菜也不少，粉条也不少，这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要，一个菜解决问题。/ E" o7 B: p# q! ?  X8 r7 _

! S4 }, y7 R5 Y1 t/ R但是量实在太大，超大一盘，那盘子直径得有半米，至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。tvb now,tvbnow,bttvb- V* m4 O$ q* ^4 H! J5 {8 j

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红烧黄河鲤鱼，菜单上写着制作时间50分钟，点菜时看了时间，是38分时上来的，还行，不算太过漫长。2斤2两的，我一人就给干掉了
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爆炒羊杂，也是一大盘，不过比起羊羔肉算是小多了
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! J, |) V) k. G9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡，终于发现个能点半份的，这是半只鸡的，汤里飘着宁夏枸杞~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! P2 K* }$ h
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( S2 L# {, E! F4 m% u7 _油不少，但谁也没少吃少喝~~~
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! t0 t1 G7 i9 d9 \8 b3 n$ b& n) L+ Vos.tvboxnow.com凉菜的量倒是比较合理，基本都是18一份（价钱不低）
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1 c+ B4 K7 x+ J. \5 g- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是养生枸杞苗，当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里，这菜应该是用干菜泡发做的，这菜应该在春季是最美味的，现在的也很不错啦。1 d' k! C  ?3 a

7 Z3 B) T5 w1 l8 q9 r$ Eos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Q5 U) j4 u7 l' f% h6 J

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0 S+ [! ^- W$ V0 R$ ]公仔箱論壇丰塔萝卜，有滋有味，就是那个酸哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  S! }! G) h" R" k, x. J: L) J
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沙葱！此次西北行遇到的最好吃的菜，完全野生的，* |/ x  Y$ h- n7 x/ u; R  @4 ^
生在沙地里，一下雨就会长出很多，宁夏内蒙到处都可见到，极普通极好吃。
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' I( l( P+ m* C/ `公仔箱論壇泡菜，又是酸的啊，牙要倒了~~~  这边吃的凉菜，好像八成都是酸的，当然还有辣！
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, Q& S1 t* Y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦苦菜，应该就是前段时间在家做过的苣荬
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拌莜面，很好吃，只是又是太大量了，照片上看不太出来，这一盘至少有两斤，我拼命吃也没吃下去多少，唉，再好吃也不能这么吃啊
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农家手撕饼
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* O! K: p( \* z这个东西叫“羊盘缠”，也是挺大的，至少比我的拳头大。- o3 F2 S: M3 J
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个，金灿灿的倍儿诱人，那哪能错过啊，点了好几个，4块钱。公仔箱論壇' x, Q1 {3 ?7 M3 J' @
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第一次去的时候是给切成好几段的，等一周后再去已经不切整个上桌了，可见真是忙不过来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; f5 ]$ y' R0 w) f! Q- _

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- Y. N- S' m) t, E& c2 D  S油炸的，当然香喷喷，一年也不吃几次油炸的，就都放在旅途中吧~~~~
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回族最传统的面食油香，不过这个味道我们还真不是太习惯，还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。公仔箱論壇; N. S3 O1 H. [- B/ N
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茴香果子，这个小多了，2元1个，那个硬哦，不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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" r$ y  _$ S- t4 K- M# _公仔箱論壇总的感觉，味道绝对没的说，就是菜量实在应该更灵活一些。
5 f  }. \8 l( N店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量，感觉至少六人以上才好多点几个菜，否则必会大量地剩菜。
6 M9 N1 P$ g( y- j而几次在这里吃饭，确实见到极常见的剩菜现象，只要是三两个人来吃的，几乎全都有剩。
+ H$ [+ s' F' c7 Mos.tvboxnow.com不太理解为什么这里的菜量如此之大，感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客，但哪怕在黄金周，银川的游客也并不是特别多，还是以散客为主。
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像我们人少的想多尝一些特色菜，根本没法点。当时跟一个服务说起来，哪怕能点半份呢（半份的量都很多了）。她也说确实是，人少了确实很难点菜，但就是这样没办法。
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! T( {5 L* X! y  y有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭，结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了，真是可惜啊，太浪费了。
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$ l  x0 R) \# p4 F: O8 ^5 b还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的，问清了是10半下班，点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
( S: a) q5 l0 K/ P- \$ l4 |tvb now,tvbnow,bttvb店家非常守时，一到十点半，再来的客人一概不接了（幸好没催我这没吃完的）。那晚后来的客人是相当多啊，一群一群的，我都替他们可惜，人家硬是生生给拒绝了。
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% f1 h* l* @" I2 A5 |这要是我开的店，黄金周我得开通宵啊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* T2 a, \# @6 u. [1 b2 @; X! f: X

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