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標題: [中式食譜] 豆浆豆腐蒸水蛋配银杏仁上汤毛豆 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-31 09:58 PM 標題: 豆浆豆腐蒸水蛋配银杏仁上汤毛豆

豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
操作步骤：
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。, W# O$ H# W% v/ }& Z; D% m! ~2 h: t/ j
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! d' p& V: Q7 t
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。1 a( L, K, O% P" G$ g. k7 F/ h A# R0 \
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 h; S' K6 s1 Q/ H
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。

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