標題: [中式食譜] 薑葱炒鮑仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-27 05:38 AM     標題: 薑葱炒鮑仔

材料 os.tvboxnow.com' d0 a( p- j) E) C: \3 ~
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙　
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' o* ~  j( o3 l1 u$ m7 g( }tvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 C" G, B0 Y' r( i/ y
蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙公仔箱論壇, w( q/ l' W( n" J6 ]) z% P8 R

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2 m! r9 b- }: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
' {7 X9 n2 |' C1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 u, }' }2 N' b; \
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2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。os.tvboxnow.com' ~2 O. I& e! K) p( y! ]
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3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
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5 j* W& V+ }2 Z% `; d3 C% l% m* s鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ p/ A8 ~3 w

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