標題: [西式食譜] 冧酒提子芝士餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-26 05:48 AM     標題: 冧酒提子芝士餅

材料8 ]% ^8 F- k7 ^2 i) F. o
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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2 B( ^3 D/ F$ {, v/ r" z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 W$ t4 a# |9 Q( M+ u, L
1.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇' R: n; ~) b7 U! U1 I# F( w* i
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ R# n( _1 M! d, D) R

; l$ ]- d' |  ~$ t. r公仔箱論壇3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ w: A- h& O( K
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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