標題:
[西式食譜]
大蒜洋葱批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-26 05:46 AM
標題:
大蒜洋葱批
材料
0 H r! w; [( e2 ^! ? l+ p' [
麪粉 150克、牛油 90克、蛋黃 1隻、鹽少許、冰水 3湯匙
& `$ y& W' T' t; n H1 i
; q H w% }0 G: ^; k6 S
餡料
9 I4 h' z1 B: I% Q. J9 T) @2 R5 ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蒜（切粒） 100克、洋葱碎 1/3杯、煙肉（切碎） 2片、車打芝士碎/鮮奶/忌廉各 1/2杯、雞蛋 1隻、橄欖油 1湯匙調味料︰鹽 1/2茶匙、黑椒粉少許
8 r7 Y7 b9 |2 {/ F) A
os.tvboxnow.com4 A: s0 P( K* Q( |) e9 i
- p2 T5 x8 j) W- S& g. p0 O" [
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. f' p+ K* a3 a( [5 a
1.麪粉與鹽篩勻；牛油切粒，加入混入鹽的麪粉，用手指搓成麪包糠狀。
tvb now,tvbnow,bttvb* E( n: s9 J/ D4 x
) A% ]1 L- R6 g5 l$ ^$ X
2.加入蛋黃拌勻，再逐少加入冰水略搓成麪糰，靜置 20分鐘。
8 H5 p3 I h5 N; ~: d公仔箱論壇
1 P& s9 w8 W7 }' t$ ^9 R+ y+ u公仔箱論壇
3.在枱上灑少許乾粉，放麪糰用擀麪杖壓薄，用水杯吸出圓形撻皮，放入已掃牛油的鬆餅模中，用叉刺孔，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，備用。
os.tvboxnow.com) _. b8 u- Q/ [1 @, ?2 U S
. E4 n! X/ t- O5 \* L# G& E5 U" \公仔箱論壇
4.燒熱鑊放橄欖油，放洋葱碎、大蒜碎炒透，加煙肉碎炒香，最後加鹽、黑椒粉調味，放凉後加入芝士碎、雞蛋、忌廉、鮮奶拌勻成餡料。
, d: g( B k7 s# m
, o; d( h7 Q+ `+ [. ?6 V! F
5.將餡料平均鋪入焗好的撻皮內，放入已預熱至 190℃焗爐，焗 20分鐘，即成。
# M+ y4 _5 t1 b5 h5 Q9 B* P2 s公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
