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標題: [中式食譜] 薯仔餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-10-25 07:13 AM 標題: 薯仔餅

材料
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙; U/ A3 ` L8 N2 b% q$ h* i) f7 y* ?5 N
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做法os.tvboxnow.com, k! N; o2 `3 M; G8 L- v) b
1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。3 [- O4 n6 }5 l2 q9 ^
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。

3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。 , l) o- q" T: u& R6 e

作者: starter 時間: 2010-10-25 08:53 AM

thank you very much for sharing

作者: hippy_123 時間: 2010-10-25 10:45 AM

謝謝分享。

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