標題:
[中式食譜]
紅麴雞
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-23 08:35 PM
標題:
紅麴雞
材料
1 [" P5 p' v' T2 u3 w+ M e+ G& X
紅麴 2湯匙
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小蔥頭（切碎） 4粒
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蒜米（切碎） 4片
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雞（切塊） 半隻
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薑絲 少許
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做法
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1.先把雞塊拿去炸，備用。
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2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
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3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。
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