標題: [中式食譜] 紅麴雞 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-23 08:35 PM     標題: 紅麴雞

材料# j7 S5 X3 m: h+ C' m9 w
紅麴         2湯匙
" H+ l/ O; D5 m/ Z5 @# Z2 K) V+ a公仔箱論壇小蔥頭（切碎）        4粒
2 I# E" x/ q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜米（切碎）        4片os.tvboxnow.com0 J' @- c; J; E
雞（切塊）        半隻! \# K0 q  \/ z% _/ J
薑絲         少許
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. O$ \& Z: D2 ~, Y5 i做法
: R1 {, ?! Z5 z1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.先把雞塊拿去炸，備用。
7 P( |+ e& L* }' l2.放入1湯匙麻油炒香小蔥頭、蒜片、薑絲及紅槽，然後依個人喜好加入糖，再把雞塊放入拌勻。
7 e- s2 d6 ~7 b9 }# U! C3.倒入2杯水燜煮10分鐘後即可食用。

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