標題:
[中式食譜]
營養海中寶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-23 05:38 AM
標題:
營養海中寶
材料
* Y6 S1 h3 s5 O1 Y公仔箱論壇
瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量
, D1 H4 X- Y+ `4 N8 }
2 f$ }+ H1 o% m; ~ `" Y9 B
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [$ ?5 E0 e4 L! m9 O9 Z7 z$ I
鹽/糖各少許
\/ j$ t$ G i q* w4 C' |
公仔箱論壇' L* I# v* u# L0 Q
5 x; q ^4 f4 ?/ Z
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- F V* P7 F# O2 a! X/ f( T9 a# p
1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。
$ M4 `0 m' Y) L; K L% Pos.tvboxnow.com
! q6 I2 c! a5 l; x8 f
2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。
) y/ I7 o! E ?2 R! f* \os.tvboxnow.com
9 o, E ]3 d# h5 R; xos.tvboxnow.com
3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。
" P4 _% V1 w8 D8 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
