標題: [西式食譜] 濃咖啡浸雞髀 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-22 05:38 AM     標題: 濃咖啡浸雞髀

材料
# u, _$ _$ _% G+ {( g公仔箱論壇Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
/ K2 k3 K8 |  [+ |6 n# z$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, S% ^6 y& N: \0 M) |

) Y8 n0 c& u; L  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 _( a, v* y: s6 E& w+ k. ]
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。公仔箱論壇; N& I- s! f) e  D; D

& J$ A  }7 u) ^4 _, c% _6 ?% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。
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3 Q8 H  I( y. B) s0 U% t  [3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。4 B" e7 {# Y. c1 d. x# K
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8 r6 y3 ?* H) X: `( e1 j! x4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。os.tvboxnow.com) t) X. G: N* I: B6 i3 \. {$ S5 s

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-22 10:51 AM

謝謝分享。

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