標題: [西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-20 07:33 AM     標題: 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣os.tvboxnow.com6 x3 V/ C( `. ]2 m

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# J; R$ G" u- X2 i' y% A3 }: W做法
* A  ?$ ~( Q8 U- F0 O, e2 \! \+ V; h1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇1 Z% }, t6 s0 Q/ z4 _! f* r

! I' I6 v9 @8 a' Z/ x. ]8 B% N3 c2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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9 B  O4 E! E1 Q9 d. P. Z0 A3 r+ S  Q" e3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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6 S6 A& o, e6 d) U$ a4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-20 10:47 AM

感謝分享。) J5 o) s) i- \7 E, Y, l
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？

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作者: efgh233    時間: 2010-10-22 11:13 PM     標題: 信用卡--联系QQ：1508438472 100%下卡

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