標題: [西式食譜] 意式生牛肉薄片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-15 05:42 AM     標題: 意式生牛肉薄片

材料
# f7 O) |0 s, T/ x" w公仔箱論壇牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許3 D6 H" m2 }) O$ u0 p
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: z# s5 O1 j- E0 {8 V2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( g; A  w. L5 `# Q3 J
1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。6 |$ U5 Z9 a7 V3 x& V; X

$ a; K1 Z8 u5 u- t4 T3 x公仔箱論壇2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 _6 @1 @" O) s

( {- j/ v2 f/ b( l' p公仔箱論壇3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。os.tvboxnow.com5 U0 `7 f6 J* k" \, C4 {# h
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4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 1 J  |( v9 o: U1 S; [7 v' C

" o1 s6 g1 R& y0 p2 d! x  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。 os.tvboxnow.com' @; Z/ Y2 p, i* Y$ V

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作者: 93117510    時間: 2010-10-15 07:35 AM

多謝多謝分享..............謝

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作者: hippy_123    時間: 2010-10-15 11:45 AM

謝謝分享。

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