標題:
[西式食譜]
蒲燒秋刀魚飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-14 05:37 AM
標題:
蒲燒秋刀魚飯
材料
/ v0 V2 ~1 Y' I8 e, n
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
8 h7 a4 l6 E1 T1 e: Z( }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c: o! @6 Z4 U. L( ?: |+ x0 Y: s* E公仔箱論壇
調味汁
2 v5 o2 W) D( d$ Q* a! N6 d
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
1 I9 n. r1 m' m/ P1 E0 Z- ]5 o公仔箱論壇
, x) ?( e, Z- p0 }' t0 C* L, Y% x
6 a7 F# r" T# v0 {$ ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 I2 w8 D0 j2 e; }) u, o Y( B公仔箱論壇
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
' a0 W# @5 x" d$ t. O6 c
7 ~; A# s! C+ |4 M( C& g4 n) I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
tvb now,tvbnow,bttvb- n6 C* ?6 G" y/ o; ?% ^. `4 | g$ ~
# c3 D6 q9 ]8 V! t& d2 D4 ]os.tvboxnow.com
3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 O; \- ~6 ?& b3 X
! `# B1 N+ J, I. ~# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
% t, ^& C' [5 r Z3 {, v& a
% L- T3 o: u3 E( u# I- M, u/ j! o7 [os.tvboxnow.com
5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
# C6 t6 R# ]: m2 ^7 S1 b7 D& ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r: T1 d: u& V- @0 V% Y
6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* o% m/ g+ Q" ^+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: w( W& z: X+ S
7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
* f0 X: v ?4 h+ s3 h) Y
os.tvboxnow.com0 ~$ a8 `: I$ O
燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
! m; b( I- r1 y. {3 W. ~* etvb now,tvbnow,bttvb
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-14 11:41 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
