# Y1 n% `5 J; C+ f6 h0 w# S公仔箱論壇Mirror的拿破崙與別不同,摒棄傳統層層疊方式,以玻璃杯盛着,忌廉由植物油製成,應滑的軟滑,應脆的鬆脆,做足本分。
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2 J& }7 O( L5 Z* r2 M7 o' @% H" Ptvb now,tvbnow,bttvb除了選用本地食材,Mirror在食材上另一特色,是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉,均採用牛奶製成,而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉,由丹麥品牌Uniwhip出品,採用植物油製成,主要材料為棕櫚仁油,記者一試這種忌廉後,其軟滑質感,與一般乳製忌廉不相伯仲,只是沒有了天然的乳脂香。
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地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 K2 |# V' I+ ~
營業時間﹕晚上6:30至10:30
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