材料 ' ?& u. t3 [2 j( ^1 s% H糖水材料 ' H. c; H1 T8 h9 g8 n/ s+ o& T9 u6 d f老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& ^% F' @0 F8 S% A k
1 ~- Q8 _8 B# Y1 H1 y* i, ^湯圓材料tvb now,tvbnow,bttvb# m2 X3 k2 e, h' }% V1 w, K
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升 . G" j6 g" D! n6 ^9 Z' s( Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. t/ @2 U% o* g/ a5 h" Z5 @, o
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做法 . {* M$ a7 s$ o: \1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。 6 \# A5 x. @1 i7 v# `公仔箱論壇公仔箱論壇! k" @! F, {3 L2 x7 i- f% `) C
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* h/ {: E* R- o
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。 ' T- W8 o9 T3 _/ e# Cos.tvboxnow.com4 `' Y. [5 Z6 [8 K+ ]+ D
4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。公仔箱論壇- M7 x; L/ Q2 |$ u& [% D' v
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。公仔箱論壇& |# x' E y/ J. E" z4 y
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。公仔箱論壇 r( z4 u( J' |
