
日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號:最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地,多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食,輕鬆享用健康味。
報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) v j1 H8 h7 z
材料:# ~8 D0 J2 h6 J' O' ^+ H/ Y
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備:0 j8 A! h$ d- ^9 p6 V
將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出;湯汁留下備用。( s7 l+ H+ |7 G! a1 C9 o0 g
Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾;若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 os.tvboxnow.com: z) A8 p; K% F* {5 i: k1 g
做法:
1調味 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; G' _: P- a: J; s8 |
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中,加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 1 b2 |& U: S* F6 T: c- C
2燉煮
將五花肉置入步驟1中煮1小時,期間翻動2次,直至入味即可。
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