日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
8 O$ |% ]6 p) i5 u1 ]報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉 # p& H* l# r0 s# R7 z% O( k, b! ^
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材料：公仔箱論壇8 a  l# x( P9 V) P

8 N  z! Q* c( {: E1 t5 g五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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事前準備：5 h8 ~$ L# Z) x' E8 F5 n
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 ' z( C" x+ B/ Z5 h. r3 |6 s- k
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做法:
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b  C8 w1 i) ?6 p. E8 z
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2燉煮
$ C0 ?% H1 U3 G+ L% R3 U- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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