日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 8 ^0 Q4 N- B2 {( [  m( W% X# b4 r
報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉
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+ l3 }/ p3 E& [2 M公仔箱論壇材料：: W! \% a: I8 `5 u7 C
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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+ {. `# P9 y+ _3 ~9 |tvb now,tvbnow,bttvb事前準備：
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6 \# I6 \; ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。0 [" X3 n& a; Z% c  y6 b
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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1調味
# p  M& z0 |1 a8 u9 \- O6 E& q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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