: Q4 l. P7 O4 T, v3 eos.tvboxnow.com材料：  牛後腿肉 1斤" Q9 `& P& g4 o  P) y0 w
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
* `+ x6 D+ o# x, w5 y. n! M# D         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! X% ]* C4 }5 A% O
做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)8 W) p/ a6 p; y- J* n% g$ N
        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 r+ A$ I7 @  l3 v' f8 x+ U
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補充：
3 \4 ~, _) {+ n" m) g2 s# e1 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙+ d: v# h: P- S2 Y! t7 q0 X
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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