5 y  \/ a: v7 W8 h材料：  牛後腿肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 \: F$ S& q1 j2 [
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
: }+ K( I. w+ g0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
- B/ V7 `! D* [9 b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
8 Z: L2 H2 l0 w" d: n" c; S, h' x        牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
' D' f- G& ~: @$ t2 W4 r: ^os.tvboxnow.com
. m6 [2 _  Z/ l公仔箱論壇補充：os.tvboxnow.com# L4 [# L% f* B; N& Q
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
0 s5 k0 x6 G1 G6 U) R- e+ ~os.tvboxnow.com咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙% H  b+ z# H" s, T* B