標題: [美食介紹] 传统东莞点心[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-6 11:02 PM     標題: 传统东莞点心[13P]

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' [, s& X7 a' x% T6 O/ J1 |; G前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！# ^' h6 ~/ u7 _- V1 q; @% M

- _' v; u' F% T' H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" Q( V( Y" t. K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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8 A' }2 C7 w& O5 Q0 `  jtvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子os.tvboxnow.com3 x3 ^$ V2 _3 R4 k* A# W
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还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。tvb now,tvbnow,bttvb( R9 D( p9 \5 B/ s6 `$ t3 s

, Y( f! U6 |. g4 Y& u; I    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
+ Q5 }% `! U& j5 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 n  y- U7 K. s1 ^1 B! H. A# ~* W7 D
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2 f( z8 {+ J+ V8 E; J' ~莞香手揸
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' @2 l" Q4 x7 T$ `0 ttvb now,tvbnow,bttvb不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇$ x( h9 d' W: R6 C6 d

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2 A: C" D7 z$ R7 l3 Btvb now,tvbnow,bttvb
$ K. P( F1 U. _6 b4 ~5 `: d莞香鱼笼
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* S9 A7 ~% b; eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 I) l( ~+ c5 O, O  f  K
石米东团
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* J1 \$ B* O  \( `! Kos.tvboxnow.com    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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  T1 X9 P1 U3 L8 m现在正在做得是中堂鱼鲍
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看见服务员做出一层薄薄的皮。os.tvboxnow.com" W+ Z; z! w% V+ M( o4 k: L, S
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加上馅料就煲好了。
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1 E+ Q- Z; B( u! h0 d公仔箱論壇在现场，还看到有一块很特别的木头。+ X3 |0 e& `, H+ d: V; b: F
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3 h! b$ n/ G2 E: u2 T) g: j! itvb now,tvbnow,bttvb根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。- F3 l$ M# D- M5 h' |) U

/ m" ?0 T! L0 [os.tvboxnow.com   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。

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作者: fsa1dds0    時間: 2010-10-9 12:43 AM     標題: 室内污染五大元凶

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