標題:
[中式食譜]
蝦仁炒皇帝豆
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-4 08:30 PM
標題:
蝦仁炒皇帝豆
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材料：
蝦仁150克、皇帝豆150克
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副材料：
蔥段、蒜片少許
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調味料：
沙拉油、紹興酒、太白粉、鹽、雞粉少許
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作法：
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1.皇帝豆燙熟備用。
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2.蝦仁過熱油至熟。
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3.起油鍋將蔥段、蒜片爆香後，加入紹興酒。
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4.加入皇帝豆、紹興酒、鹽、雞粉等調味料拌炒。
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5.起鍋前勾薄芡即可。
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