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標題: [中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-4 08:29 PM 標題: 酸豆白酒蛤蜊

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙公仔箱論壇9 \. M) z5 B. V9 L8 _# Q
作法： tvb now,tvbnow,bttvb! X6 H* g" K; [6 W: p5 L
1. 大蒜、洋蔥切碎；蛤蜊洗淨，備用。公仔箱論壇* v: n7 ~8 k1 Y
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。公仔箱論壇5 b) X; x3 m2 q
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒，約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。

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