標題:
[食肆地點]
秋夜燒烤浪漫歎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-4 02:01 PM
標題:
秋夜燒烤浪漫歎
池景海景橋景 任君選
% L- l* h, q8 N Z. ]0 @7 h公仔箱論壇
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
: U* a$ u- t# x
公仔箱論壇3 `3 H4 f* u6 C I9 u% P+ n% H0 V
沙田凱悅酒店
+ D, ~+ F3 P. utvb now,tvbnow,bttvb
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
& Y1 N* Y( ?9 b" n& u
! c0 d- i9 H: p4 B# f6 a
必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
. p' P" p- _( v( o; L8 @- etvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com% W o7 T9 H9 L/ F6 X
不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
% C9 X. Z# }- Z1 f) {* r, b0 w% ^公仔箱論壇
os.tvboxnow.com, K$ f6 E0 H1 X' z
吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
; ?( m* x: `7 d( ]" h' k0 B7 A) g( n
公仔箱論壇" K1 f8 P- |2 |
至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
& X) t2 `: B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R7 G. _5 z' Y" d5 M% N1 ~4 @
■食得醒
公仔箱論壇2 C/ g# U# N* N
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
os.tvboxnow.com- I+ i7 {7 {8 }5 e" j
收費﹕成人$338/位
tvb now,tvbnow,bttvb5 d& ?7 _* y( U5 y- @( p: J7 h! i
小童$169/位
os.tvboxnow.com q9 s: z) E( g8 N5 [
另加一服務費
' o7 }4 ~8 a* q9 v% v
付款方法﹕現金、Visa、Master
+ Z* V9 g% p3 }9 q- B8 qos.tvboxnow.com
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
) ~: `* W D- f! r
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
: u' V% {) f& Y( k6 u3 j9 {! u# s
0 O2 M# }( z# N7 a" T
■池畔酒吧
/ o Q Q8 N) X8 o0 y+ Q; Otvb now,tvbnow,bttvb
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
公仔箱論壇7 B' ~2 q- n( b" p4 G. b$ Z2 ]
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
os.tvboxnow.com* |$ ~7 J( a5 ?* U: ]5 l% o
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-4 04:40 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
