標題: [西式食譜] 炸蠔伴法式芥末沙律醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-10-4 05:35 AM     標題: 炸蠔伴法式芥末沙律醬

材料
/ t2 F$ r2 a! o! Ios.tvboxnow.com美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
$ Y/ q+ [7 Z) F* z公仔箱論壇
7 T$ t% e% O3 h/ [& Htvb now,tvbnow,bttvb7 e5 U/ }6 e! M& i4 }
做法
  x: [/ q9 }" P; G& y1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。6 s* h9 F+ d! \' l. W2 a1 u

7 i* }) ^5 d9 t' B/ z) A2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。
3 b& H6 q( p0 \% C* los.tvboxnow.com公仔箱論壇; l, _. [- g. q- s) \0 }! g6 {
3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。/ B$ g$ V  `! }7 G9 u% g, F
0 x' Y  U& p9 [. R
, c  t2 |% b4 G% z, t' {; l# U
美國桶蠔
1 E! ~8 r; K7 Jos.tvboxnow.com體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。

---

作者: 93117510    時間: 2010-10-4 07:18 AM

thanks you............

---

作者: hippy_123    時間: 2010-10-4 02:24 PM

謝謝分享。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0