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標題: [生活小百科] 牛奶不宜與五種食物搭配 [打印本頁]

作者: y3k319    時間: 2010-10-3 06:01 AM     標題: 牛奶不宜與五種食物搭配

常喝牛奶對健康大有裨益,不過,日常生活中我們也要留點神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。   i) ^( }( F. M& M: J: R2 i% g
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  橘子與牛奶 / L; b2 R+ Q+ z; Q9 z

" n+ X' Z6 A' x" B: z: S2 {+ [( G  在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; J! E! q: D- I' U

- A$ G9 R5 Z: Y' t+ n% z  果汁與牛奶 公仔箱論壇' C" o' F+ A  [0 d/ e' O: K3 v
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  牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A: G" w) v% k% S( O) l) O9 u9 J/ A

0 s# B0 d& I9 W* N公仔箱論壇  牛奶與糖 3 U- P2 A% P3 K3 L2 O
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  牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。 os.tvboxnow.com7 p5 ?% a  w* n9 A

3 e( ~7 c4 M# c, }8 _os.tvboxnow.com  牛奶與巧克力
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4 d% x7 z3 h4 y; L) l3 y公仔箱論壇  牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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/ ]8 ]* \3 l0 {7 ]: v7 K1 F  牛奶與藥
! h- C; ]" L- g( [* d公仔箱論壇
/ a/ P* n/ \5 x) V  Eos.tvboxnow.com  有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
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  由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。
作者: 93117510    時間: 2010-10-3 07:06 AM

多謝,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,十分有用的常誠
作者: 0obubbleo0    時間: 2010-10-3 06:09 PM

interesing facts.... may come in handy in future thankz
作者: Leonidstray    時間: 2010-10-3 07:04 PM

咁市场上个D甜嘅牛奶朱古力...唔好食啦~
作者: Kantaro    時間: 2010-10-3 09:23 PM

woh so nice de~
作者: 1orisun    時間: 2010-10-4 09:33 AM

thank you for your sharing great............................
作者: Donphay    時間: 2010-10-4 03:21 PM

不能混着酸性的
作者: psng907    時間: 2010-10-15 12:30 AM

thanks a lot
作者: devilvincent    時間: 2010-12-27 09:20 PM

哦哦~~原来牛奶不能和巧克力一起吃的~~~学会了~
作者: saintjz    時間: 2010-12-28 12:46 PM

thankyou for sharing
作者: james721007    時間: 2010-12-28 05:39 PM

十分有用的常識,謝謝分享!
作者: pcst    時間: 2010-12-28 11:46 PM

那果汁牛奶跟巧克力牛奶os.tvboxnow.com( j+ J9 i+ r: j6 [# z+ S
不就不能喝了




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