公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 手工包點 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-10-3 01:42 AM 標題: 手工包點

在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？' i/ b2 e; U4 Z6 d$ O4 Y+ U  m

在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。

如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？公仔箱論壇3 D, i9 ?+ t! D8 K" U) z7 v! A
os.tvboxnow.com' y' j' J0 t4 w
不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 ?3 m% G7 T
堅持不向機器“屈服”tvb now,tvbnow,bttvb( l) Z4 b9 ?. h/ y2 K) \
tvb now,tvbnow,bttvb" R6 h4 d  @( D0 ^
這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。

從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。tvb now,tvbnow,bttvb) C# n( }  q* @! `
os.tvboxnow.com7 a, Y4 H. J4 f' g' l
一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: Z, N: z" h1 Z5 A2 j# v2 K

龍仕安：顧客食髓知味再回頭$ j% x1 k; q( {6 b+ Q) F7 c; M/ [( C
os.tvboxnow.com. d6 Z! h8 z% t# i' k
龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ D* O( U8 R
1 n3 R4 b! ]- \! E
包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。

名人點評：文德學校董事長公仔箱論壇" ]% ?% I# f* H6 Q
公仔箱論壇; ?  a8 ]$ S9 e! K1 p
98年開始接觸從此愛上os.tvboxnow.com( x! C6 M" }* b1 O3 r
王孫文：愛它“古早味”os.tvboxnow.com" L4 s! _' c4 t6 v& I& P
- A3 R" x) }3 J- m
王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。tvb now,tvbnow,bttvb" E  w1 P9 A# Z5 _& T5 G# m  P

詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
公仔箱論壇/ S4 F+ a/ h0 ]; ?7 z) Q$ |
孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。