標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

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原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条
6 B$ K/ ]" x- L; ?+ Z0 v% ?os.tvboxnow.com调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 I% ]; s4 T6 z8 F+ R  t
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事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb. @1 a" ?: _- I' B
1. 肉切末（或绞碎）。
* e3 u- N4 s3 Q, m" G3 Q2 W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。8 {: e+ Y" o$ m% d  C

' _2 k& ?$ ?" i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb制作过程：( @# s" C/ z# D4 v
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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! K7 Q  \6 P9 x: F% D* I; ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入肉末炒至变色。) _8 |+ g* w. M& W4 N/ d
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 4 I: o1 k# l4 }% o6 Y
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4. 加入适量生抽。( n% w" O7 E8 `& ^  w  t

! ~' m+ r% o' Z* y1 F' r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb) U3 X- e2 z$ X+ V) ~# |

- w1 E0 A8 y5 Z9 u, u' P8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。
- b/ n3 e$ K. B& @4 Q5 N, D1 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G( z# i2 \$ G
7. 加入冰糖。
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8. 加入葱头酥。
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2 E# K- ~/ o( Z8 f6 y  J- B9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。0 D, T/ o: c+ t

1 E2 g. q- C' y! r; B8 Q0 F10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 @+ B: S6 O0 H

% \: ?$ M' l9 e6 l; a贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 s& _  K6 S
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用7 b/ a2 l& W: x% K/ N& m) ^
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇' _2 X$ {5 c( v' N  Z; r
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

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