標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]


. g- \8 N; {9 |; u1 xtvb now,tvbnow,bttvb原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条
* o. C; R6 E: U$ v4 l! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 t  r0 f" a% Y8 @: U" X3 ^

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9 N. ?% G. I: Z, b# Zos.tvboxnow.com事先准备：
8 S; Q/ [3 Q; W6 x1. 肉切末（或绞碎）。
( b8 p6 `, @$ M( [! _6 u; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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6 ?1 f# B- O% I, Z9 p3 k3 T: jos.tvboxnow.com制作过程：8 t$ `2 @# n7 N% q  C
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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4 W$ b) r, A5 o1 f* g/ @* T公仔箱論壇2. 加入肉末炒至变色。
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9 l7 K" K8 b+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 c: Y) r3 t0 o. k; T

4 Y0 D( k- i" j' y* s* ]6. 加入适量五香粉。
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" ^1 f0 _% N/ B1 G: ^; h) ^: G公仔箱論壇7. 加入冰糖。
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. k2 Y: V6 `; K/ A3 pos.tvboxnow.com8. 加入葱头酥。
) N- s# y) O  q# N8 K  m7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 T/ }; N6 v. f8 B: W
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇, @/ O+ n* z  H' H. w

& x! ~7 |9 ~* N! g# m10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。+ Q& z( I0 m# m+ c/ q
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贴士：公仔箱論壇& p8 o! q$ B6 `" G( t2 F% |
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
& ?3 q4 X2 t9 q' R9 s; W  R用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇/ m( Y- V0 L: |2 `6 ~, V
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

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