標題: [中式食譜] 香菇肉燥面[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 02:16 AM     標題: 香菇肉燥面[13P]

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原料：腿肉（或五花肉）　干香菇　葱头酥  面条
6 z3 o$ k; m" A" s3 fos.tvboxnow.com调料：花雕酒（或米酒） 生抽  老抽  五香粉  冰糖
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事先准备：os.tvboxnow.com+ D  w' F5 t, g! o
1. 肉切末（或绞碎）。公仔箱論壇2 Q& V# Y0 |4 V. O7 g& X; Y3 \
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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+ g7 L) q* J( c5 A. j7 C4 _0 q制作过程：
& R) Y1 S- c7 k1 L1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇2 Y1 k& v) S" N  l1 Q
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2. 加入肉末炒至变色。
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' C: W. S- @7 l. Qos.tvboxnow.com3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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7 E7 {% g" Z5 @  V% c公仔箱論壇4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% W* H% C. b) s$ |

- }* z4 u7 j& F4 I" Eos.tvboxnow.com5. 加入适量老抽。
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1 U. N5 l$ W2 X  `! O8 O% H8 v. m& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。os.tvboxnow.com: k7 w8 a& {4 m
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8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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1 Q: {* r  l% p0 B- E# b, u  N" S4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" o9 N" u0 e. v
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贴士：
" N# v! p% d5 y8 m/ i/ e9 a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
& A. U4 r; h& C9 d" e& X用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
9 p" W+ p. Z4 Z3 ^9 m不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。公仔箱論壇6 G" A5 p( _0 ?( w

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作者: starter    時間: 2010-10-2 03:03 PM

very good thanks for sharing

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