7 `2 v9 K9 {3 G& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而曾幾何時，七八十年代風光一時的“半山芭”，最后也隨著茨廠街淪為外勞的天堂！+ F& |( ^$ }4 q6 A7 D/ I
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有著敏銳嗅覺的香港記者睜亮眼睛：那裡一定有出色的懷舊美食啊！ # H$ Q- C# V, p- f5 t- D6 P. x 2.jpg (11.72 KB) 9 y; Z5 y F# S; w# x' C2009-12-1 10:49tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 f2 R' i, s. r
; N. m, ]( E P# R公仔箱論壇 6 k) c* O1 d( L7 s公仔箱論壇 $ y U0 v& C1 J* ^0 P6 G3 z3 u跟為食街相依並存os.tvboxnow.com! S ?3 {" w- j' s' @! ~+ t6 z7 ^
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熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。 # V# P* I: J" O' ^2 F9 ` L公仔箱論壇 9 S$ Z- s; J) X& J+ i為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。 B1 ^4 t/ ?% U$ N4 m. ]os.tvboxnow.com & [6 n4 k3 O* M! w對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 # G, w# [ a2 f, s, X0 J9 ztvb now,tvbnow,bttvb 6 a ]/ r& g- `, x# _在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。! J& p" k; c6 x T+ m1 e
2 K U7 c' `5 `) W' dtvb now,tvbnow,bttvb印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ " G1 W: R4 ? w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! a8 k( j5 v) _1 a4 V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 2 L0 z& D8 Y7 A5 E4 |! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _# b' P* E3 z. a
突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 9 C N; `0 V9 L公仔箱論壇 6 a+ I. |4 k$ q4 U p, u2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ _/ p& O7 U- `
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當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 l! N8 c# F/ e8 ]3 c
- K) m" a2 a8 z9 a; n6 s% g9 W半山芭為食街燉蛋 0 {) H E0 n2 y* Ttvb now,tvbnow,bttvb創始年：1950年代5 m0 |' t4 L, q/ @) p5 Q; Q
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur公仔箱論壇) C; R+ N. ^6 b: t( b9 d1 D
營業時間：3:00pm ～9:30pm 9 |9 ~8 t- b! @* e公仔箱論壇電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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