. z, v4 _6 O% Y2 [6 l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而曾幾何時，七八十年代風光一時的“半山芭”，最后也隨著茨廠街淪為外勞的天堂！公仔箱論壇5 T5 z$ F& o, y* V$ s
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有著敏銳嗅覺的香港記者睜亮眼睛：那裡一定有出色的懷舊美食啊！ 9 v! j& Z! k+ t6 j9 D2 W i公仔箱論壇2.jpg (11.72 KB): U: t- ~* c: y( G9 U- I2 P4 j
2009-12-1 10:49 ~6 z5 _( Y( T" o$ P, O* y& a公仔箱論壇 + J6 D+ P4 P) j0 b& S$ H. D TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 O5 h# w! d, h0 c
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跟為食街相依並存 & D! Y: L. i+ ?) u' b* s" s+ [7 c2 ]- E6 o( F k( G
熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。, {6 }. d7 z, ~
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為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。 6 }9 O6 }+ w" c5 m' t公仔箱論壇6 ]& q F+ J$ I' i) S- ^
對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 + w& {5 q& O9 N4 X. H* B# c. kos.tvboxnow.com 3 @' |) u2 b4 s. Dos.tvboxnow.com在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。os.tvboxnow.com( a+ _5 a1 n6 C) u
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印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！ . r# q0 P; M3 M* Y# Qtvb now,tvbnow,bttvb2 N5 j+ @1 `! X, R
根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 ! t# q+ T3 u- d6 R; Q: V F% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 T" M! ^! R/ c7 T% D9 I) \( ros.tvboxnow.com突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 & j/ l. L& X8 v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; |/ Z: I: p5 j
吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。os.tvboxnow.com! @# T" t9 M9 @; t x8 W3 p
2 Y! u: `; D% e" z. M2 d6 A' X當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！ 4 `! ?, H5 p$ g; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 J2 c! h: B: l- U公仔箱論壇半山芭為食街燉蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. D; ^2 }: d8 `2 b' R" h
創始年：1950年代tvb now,tvbnow,bttvb& n( c# j! s* ~9 W0 s( I/ e/ t
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur 9 o4 T9 B" o/ b5 d4 m營業時間：3:00pm ～9:30pm ' d( w8 W% W7 x電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
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