標題:
[中式食譜]
泰式檸檬魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
泰式檸檬魚
公仔箱論壇0 `8 e0 G" o* X8 W/ K8 U- ~. ?
【材 料】
7 C. n# r1 \, a3 [ |" z7 M# l' a
加州鱸魚 1尾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 R9 u% a _9 _) b: U
蒜末 15g
! C/ e7 C5 W7 k% E/ x/ k公仔箱論壇
辣椒末 15g
( L4 l3 Q( T, o( Hos.tvboxnow.com
薑絲 10g
s3 e4 R3 t5 I9 ~$ t. P公仔箱論壇
蔥絲 10g
os.tvboxnow.com" K8 E( }9 h# z0 k
洋蔥絲 25g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 |+ A5 P1 ~& ?9 D
香菜 少許
2 V: r# \) B& m4 hos.tvboxnow.com
檸檬片 少許
) H- z& p% p$ z* {
【調 味 料】
os.tvboxnow.com, q8 |4 G% H3 f$ X
魚露 1又1/3大匙
' a/ t: j; D4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁 1大匙
0 Z! U+ N) M" a5 x
糖 1大匙
, V. O/ R* e! H# D- Z( K1 e7 K
【做 法】
: o/ D$ `% t( `; D0 x7 l3 L
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
, B) z6 {1 P! N8 G, p! B0 P! M
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
; C) p# u1 R& m6 o/ y3 z
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
os.tvboxnow.com7 B, Y. x- a, V/ b% x" ]
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 `8 e0 G" o* X8 W/ K8 U- ~. ?