標題:
[中式食譜]
泰式檸檬魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-25 03:52 PM
標題:
泰式檸檬魚
" J4 v! n/ k0 ytvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ ]# C& p F9 P, ]
加州鱸魚 1尾
/ z( O- O$ _, t: ^8 y7 B& t
蒜末 15g
os.tvboxnow.com; {+ l4 Z: c- J3 ~8 w" }1 \
辣椒末 15g
os.tvboxnow.com6 b9 z' N- M8 a$ [+ {* b- K2 B
薑絲 10g
tvb now,tvbnow,bttvb( g2 M0 [+ x4 D
蔥絲 10g
tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 _' t5 E& Q9 u. D
洋蔥絲 25g
9 h9 k6 K7 N* c/ I8 o
香菜 少許
- J* W# s; J. R1 Sos.tvboxnow.com
檸檬片 少許
: T2 g1 p& k0 v' F+ v+ t+ e! ?! ros.tvboxnow.com
【調 味 料】
公仔箱論壇# P* f. X# ? M L( [ A
魚露 1又1/3大匙
os.tvboxnow.com- C( X2 I3 Y4 ~
檸檬汁 1大匙
* r: g/ h1 \+ N- J( C) u
糖 1大匙
6 C7 F8 ~& J! t$ v
【做 法】
公仔箱論壇7 U1 Q( [6 w+ ~9 Q- U+ e
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
os.tvboxnow.com' h* Y% O# c" O/ J
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
公仔箱論壇4 |$ ]# e# Q# a. h
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
% w3 j0 w1 ]& e: V
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
