標題:
[中式食譜]
黑胡椒牛仔骨
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-18 09:22 PM
標題:
黑胡椒牛仔骨
% w: T+ ?% Q; _. d5 T- o
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb& p; u2 ~1 e; g4 p
牛小排 400公克
" U5 }' i7 c/ F
生菜絲 60公克
* i6 y) t. _8 V1 V4 |
洋蔥絲 100公克
os.tvboxnow.com+ g3 l' h9 W3 Q ]7 ^* I& b
蒜末 30公克
+ z0 S; ^8 g7 U9 N& t, p: c& ~8 `
辣椒片 30公克
* F/ h% h3 d/ N: `/ K" G' ~0 |
薑汁 15㏄
公仔箱論壇' _' f/ h1 o/ V$ o) W H/ N( o
【調 味 料】
* u6 s) U" {8 I1 v5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
粗黑胡椒 4大匙
os.tvboxnow.com ~6 @, s9 S5 _2 `1 G
鹽 1/2小匙
6 S# W5 ^; m; p" A/ p公仔箱論壇
砂糖 1小匙
os.tvboxnow.com B4 z* Q$ \4 [
米酒 1大匙
4 s6 \$ _# B4 u; D3 `* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 1/2小匙
4 d; H, }# r$ n: O
水 200㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 ?$ A* t2 V% V3 z+ F
梅林醬油 2大匙
+ f. _8 a8 D( J( }8 c7 K& x: c }
太白粉水 適量
! \% Z$ x) g! {! F# s. i/ r* Z5 J) _公仔箱論壇
【醃 料】
8 o+ F/ e% M* H$ v1 i
雞蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 D2 W8 k1 P+ u- c1 m
米酒 1大匙
7 h# |4 f+ {( g1 ]; tos.tvboxnow.com
太白粉 1大匙
. a1 n2 ~+ y8 T0 b1 @0 `: _' H公仔箱論壇
白醋 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 \# a6 Q' P6 `* n$ i) G
香油 1大匙
3 R, Y9 T! J7 b/ ]. w9 j. M8 ^# fos.tvboxnow.com
【做 法】
; z; [, }& ~0 `% Eos.tvboxnow.com
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
( {* Z3 l8 |7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
os.tvboxnow.com" z+ q( {3 f) F9 O9 [; m
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% w: T+ ?% Q; _. d5 T- o