標題: [西式食譜] 小丸子漢堡扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-18 06:39 AM     標題: 小丸子漢堡扒

材料  ' s' F$ E# q; d+ g
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
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* ?2 w8 T2 l4 H5 v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 X; j# N& W/ ^0 \醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙公仔箱論壇( j% ^" D) b$ p- |( T
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$ q" P. c5 {: s1 ~% F4 N+ e  l8 v做法
* x( a7 v% W) [公仔箱論壇1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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8 k$ A, M6 A/ f  P7 q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N) D0 C- i( K( G5 R

. F) x0 }$ v! }7 b& u9 z6 V3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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( j+ v! o* ^' L  Q9 B- q1 B: o/ _os.tvboxnow.com4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) p% Q) }: P1 s, _; k- b. [$ s! t
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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作者: ugg560    時間: 2010-9-20 03:12 AM     標題: UGG5825巧搭配

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