標題: [美食介紹] 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-12 11:11 PM     標題: 百年老店，传承经典----上海王四酒家[20P]

周末又是选择吃大餐的时候～朋友一个call过来赶紧奔赴人民广场，这次就选择老字号“王四酒家”，1887年创建的百年老店，两朝帝师翁同和以及很多名人都喜爱的一家酒店，来自常熟的知名菜馆～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 G: d+ T/ r8 C: ], P
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在常熟走的是连锁经营的路线，在上海这家位于港路广场的是上海第一家，尝鲜我最爱。以前旧址是梅园村，吃过好多次，此次再上2楼感觉装修风格完全2样，一看就是花了大手笔的，包房都很别致，以常熟的知名景点命名，环境也有5星酒家的风范～ 大厅有30个桌子，包房19个，特别一提的是每个包房都有独立的洗手间，这个比较好，适合商务宴请和家庭聚会，交通便捷也是优势～tvb now,tvbnow,bttvb0 }: K* S5 Z. J7 K7 p

+ R8 x! }6 p; w, }" O- G0 O; {公仔箱論壇看了下菜单，有特惠午间商务套餐，从68元到108元不等的4套，还挺划算的～晚上是大餐时间，最近爱上喝酒，不过我可不是酒鬼，这边经朋友推荐的“王四桂花酒”48元一缸非常有地方特色，当年宋史姐妹交口称赞的桂花酒怎么也要一尝，在桂花酒里面放点冰块喝起来更爽口，酒味不冲，香醇甘甜，酒性比较温和，虽有一定后劲，喝了几大杯除了脸红别无其他状况，特色推荐～公仔箱論壇+ {8 z! s! t6 Y8 [

% y: H. J- H8 e4 J% o公仔箱論壇喝酒就起了兴致，点了很多菜，挑选一些我比较喜欢的菜dp一下～
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+ E- s6 _6 ~8 z" T6 O冷菜：, G/ K7 H3 ^* T3 R4 _$ [4 D- g8 S
木瓜鲜奶 22元  木瓜当中嵌着鲜奶冻，这次选的木瓜非常好，熟且不烂，很甜，当中的奶冻又Q，吃口不错～公仔箱論壇2 m( N. M: a( w
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醋浇蜇头 38元 脆爽的海蜇头，吃上去酸甜有味，里面还有些黄瓜丝也是脆脆的口感，稀饭～公仔箱論壇7 y: {' Y( ]- _1 J& s& L

: ?0 Q, i$ v  B: wtvb now,tvbnow,bttvb干贝炝豆苗  22元 视觉感不错的一道菜，有红的绿的搭配一起，干贝搅拌在一起，有些微辣，作为topping，下面是圈起来的豆苗，比较清爽，沾些底部的调料会更加入味些～
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本帮萝卜条 12元 这个是我的大爱，一般萝卜都切成片，这家切成细条状，更方便入味，浓浓的香油味加上爽脆的口感，很不错，推荐～
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芥兰鲍贝 26元 鲍贝也是贝类海鲜的一种，吃上去倒有点跟蛏子差不多，芥兰沾上芥末酱油味道不错～
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三文鱼刺生 136元 很久不吃三文鱼馋得紧，赶紧点了一份，没想到非日料店的三文鱼吃口也比较肥，没有入口有冰渣，还有价格海螺作为点缀，特价的芥末挺辣的，冲的很舒服～
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6 O2 n! q! r0 k' g. V7 H" d公仔箱論壇热菜选择也相当宽泛～# B7 y. g0 u; N- b, m: `
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桂花鳝球 78元 底下的桂花酱有点睛之笔，鳝球吃起QQ的，肉质很紧，新鲜度很不错；# U/ r: D) j/ i# y  Y) \* @
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珍菌小瓜炒猪爽肉 48元 有袖珍菇、节瓜和猪爽肉，猪爽肉吃起来脆香的口感，肉还有弹性，鲜香味，吃多了肉再吃菌菇和节瓜就会爽口很多～
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0 Z5 b0 E/ n0 [1 P$ n# H斑节虾 168元  ms有一斤以上了吧，虾肉很鲜嫩，有点甜甜的口感，加点醋汁味道更加嗲～tvb now,tvbnow,bttvb. m$ I6 G! h: s% Z% U7 a
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鲜虾蟹肉蒸乳酪 69元  虾仁很多，铺得满满的一层，色泽淡黄是一层乳酪，吃口很滑润,下面是蛋白为主的炖蛋，营养很丰富～推荐～0 L3 U( d* i% v$ [) \
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汤：
% ]( e) a3 e3 `6 v! ^1 z特色花江狗肉煲 128元 话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，狗肉没吃，喝了点汤，汤色很清冽，鲜美香醇，是现场烧制的，还加了些白菜等～来自贵州的特色火锅煲～
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( X  B5 }, |: k3 j/ d点心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% m/ \( y+ g' J
广式点心为主，就推荐一款千层萝卜丝酥 18元3只，好吃就是好吃，不说其他废话了～
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" b1 q5 K3 q; N; f0 e, p甜品：
+ t+ X6 |) k# q# N+ p* p/ `吃得好撑，终于到收尾阶段，点了一个招牌杨枝金露18元，不比许留X的差，用了吕宋芒果打成的果浆还有西柚丝，甜中带有点小酸，饭后吃吃还真是不错，非常浓厚的～推荐～
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5 n6 e# m3 k1 ?) H" W+ Y$ L5 Ktvb now,tvbnow,bttvb新店开张还有满100送20的优惠，下次推荐某人请我吃当地特色叫化鸡还有金勾翅～服务特别要提一下，换盘和添水非常主动，值得一赞，继续保持～0 p* X: B/ L8 c6 q5 X5 V) b" c

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+ N& b# ?# G) @9 m) c# z1 G+ F餐厅：王四酒家; z: r: m8 D% X3 C9 j) O
详细地址：西藏中路18号港陆广场2楼(近延安东路)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# y9 e$ ?  Z4 \) ]( _7 r  p
订座电话：021-53852217 53852257os.tvboxnow.com2 V2 Y" w- b1 I4 p; _5 ]: }3 G
菜式风味：上海菜
- d# l0 e/ N  d: P" U4 z/ v4 u  L) z适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ T) `4 f: }% t- M
服务态度：好os.tvboxnow.com& Q4 N* i8 d) c* F: a+ x
POCO卡折扣：
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推荐菜式: 叫花鸡 江南第一鲜 橄榄菜炒饭 烧汁芥蓝银鳕鱼 山泉水沁菜心 西洋菜炖西施骨

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