標題: [西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-10 06:32 AM     標題: 豆腐芝麻軟心慕絲

材料+ J  L3 |% ~' C/ D4 M
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）3 `  g7 Z' n' r; p' X& {3 V$ B+ n

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做法
! F) a/ W  p# z. Y- Z4 hos.tvboxnow.com1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。os.tvboxnow.com! O; p* h, ?5 W9 t( h" X

7 [8 u, V2 F' r2 R! s: I- ]os.tvboxnow.com2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 T) F+ N8 {) B8 K6 a

& R4 |/ o, N% j# p9 @os.tvboxnow.comcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 & S$ Y, J' ~+ o7 O! Q4 ~

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-10 11:29 AM

脆枝是什麼？謝謝。

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